La Castagna

La castagna è un frutto prezioso per il nostro corpo, perché oltre alle prelibatezze ha molto da offrire.

A differenza di altri noci e semi, le castagne sono relativamente "poveri" di calorie. Contiene poco grasso, ma ricca di minerali, vitamine e fitonutrienti nutrienti che beneficio per la salute, contengono principalmente di amido, a differenza di altri cereali e frutta ad alto contenuto di proteine ​​e grassi. H composizione nutrizionale è simile a quella di altri importanti amido alimentare come la patata dolce, mais dolce, patate, ecc E 'anche una buona fonte di minerali, vitamine e proteinon.Einai di buona qualità buona fonte di fibra alimentare: Fornisce 8.1g . (Circa il 21% della quantità giornaliera necessaria) per 100 g. fibra alimentare contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo l'eccessivo assorbimento del colesterolo dall'intestino.

Le castagne si distinguono dagli altri frutti e semi per il loro particolare profilo dietetico, sono estremamente ricche di vitamina C (100 g forniscono 43 mg di vitamina C o il 72% della dose giornaliera raccomandata). La vitamina C è essenziale per la formazione di ossa, denti e vasi sanguigni, anche un potente antiossidante che offre protezione dai radicali liberi nocivi.

Castagne come verdure a foglia verde, le castagne sono ricche di acido folico, che è un ingrediente importante di frutta e semi. Ad esempio, 100 g Le noci forniscono 62 mg di folato o il 15,5% della quantità giornaliera raccomandata.L'acido folico è necessario per la formazione dei globuli rossi, la sintesi del DNA. adeguato consumo di alimenti ricchi di acido folico aiuta anche nella prevenzione dei DTN in emvryo.Einai ricca fonte di grassi monoinsaturi, come acido oleico e acido palmitoleico. Gli studi hanno dimostrato che i grassi monoinsaturi nella dieta aiutano a ridurre sia il colesterolo totale e LDL (colesterolo cattivo) e aumentare il colesterolo HDL nel sangue. La dieta mediterranea, ricca di fibre alimentari, grassi monoinsaturi, acidi grassi omega e antiossidanti, aiuta a prevenire la malattia coronarica e gli ictus.

Castagne è un'ottima fonte di minerali come ferro, calcio, magnesio, manganese, fosforo e zinco, e di fornire una grande quantità di potassio (518 mg / 100 g). Il potassio regolano la frequenza cardiaca e riduce la pressione sanguigna come il ferro aiuta a prevenire l'anemia e il magnesio e il fosforo sono componenti importanti del metabolismo e anche l'osso, è ricco di vitamine del gruppo B. 100 g., 11 Fornire % della quantità giornaliera raccomandata di niacina, piridossina 29% (vitamina B6), 100% tiamina e riboflavina 12%.

Le Αzienda

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La nostra origine da Kastanica e il nostro amore per la terra ci ha tenuti vicini al nostro posto, dove abbiamo iniziato la coltivazione di castagne che prosperano nella regione e sono di ottima qualità.

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Castagne Antoniou

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